Спецпроект
Бельгийские вафли с беконом
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность954.3 ккал
Белки26.7 г
Жиры62.9 г
Углеводы71.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 мл | |
| 250 г | |
| 200 мл | |
| 70 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 150 г | |
| 4 штуки | |
| по вкусу | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Доведите до кипения молоко и сливки, но не кипятите.
- 2
Растопите сливочное масло и соедините со сливочно-молочной смесью.
- 3
Соедините муку с сахаром и дрожжами. Добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте. Влейте сливочную смесь, постоянно помешивая. Замесите тесто.
- 4
Взбейте яичные белки с солью до образования пены. Добавьте в тесто и тщательно перемешайте.
- 5
Разогрейте вафельницу и выкладывайте тесто тонким ровным слоем. Выпекайте 2 – 3 минуты.
- 6
Обжарьте бекон на сливочном масле.
- 7
Подавайте вафли с беконом.