Белковый омлет
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана Muse Руслан Поляков.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность393 ккал
Белки31.1 г
Жиры26.9 г
Углеводы4.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 8 штук | |
| 10 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отделить белки от желтков.
- 2
Взбить белки венчиком или вилкой до однородной массы.
- 3
Добавить куркуму и продолжать мешать.
- 4
Разогреть сковороду и отправить туда сливочное масло.
- 5
Вылить на сковороду взбитые белки с куркумой и обжарить.
- 6
Завернуть омлет на сковороде, выложить его на тарелку и добавить сметану.