Блинный торт с лососем и сыром
Автор рецептаЕкатерина Лотышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 7 столовых ложек | |
| 300 мл | |
| 4 штуки | |
| ½ чайных ложек | |
| 300 г | |
| 400 г | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ штук | |
| ½ штук | |
| 300 г | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Выложить размягченное масло в кастрюлю и растапливать его на среднем огне до золотистого цвета, после чего снять с огня и оставить охлаждаться.
- 2
Взбить молоко, яйца и соль. Затем добавить муку и довести тесто до однородности.
- 3
Остывшее масло добавить в тесто, хорошо перемешивая. Накрыть миску с тестом пленкой и убирать в холодильник на 10 – 20 минут.
- 4
Выпекать блины одного диаметра на уже разогретой сковороде.
- 5
В небольшой миске смешивать сливочный сыр, укроп, сок и цедру половины лайма.
- 6
Лосось нарезать тонкими ломтиками.
- 7
Каждый блин (желательно, чтобы блины были теплыми), промазывать сливочной смесью, после чего выложить ломтики лосося. Так, блин за блином, формируется торт, на верх которого выкладывается красная икра.