Чешские драники брамбораки
Автор рецептаЕда
Брамбораки — это такие чешские драники. Разновидность картофельных лепешек, которых в мире существует всевозможных бесчисленное количество. В их состав входят яйца, а еще в брамбораки добавляют чеснок и майоран. Есть — с пивом, разумеется!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 600 г | |
| 3 зубчика | |
| ½ чайных ложек | |
| 2 штуки | |
| 30 мл | |
| 20 г | |
| 100 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
- 3
Добавить щепотку соли, перемешать и отжать сок.
- 4
К картошке добавить майоран, давленный чеснок.
- 5
Добавить яйца, перец, еще немного соли.
- 6
Добавить молоко и муку. Хорошенько перемешать.
- 7
На сковороде разогреть масло.
- 8
Ложкой выложить брамбораки и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые брамбораки переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
- 9
Готовые брамбораки переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
- 10
Подать.