Бульбяная яичница
Готовить:45 минут
8 порций
Автор рецептаЕда
Бульбяная яичница, белорусский ответ испанской тортилье! Рецепт мы взяли у Вильяма Васильевича Похлебкина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность327.4 ккал
Белки10.6 г
Жиры18.7 г
Углеводы29.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1 кг | |
| 250 г | |
| 3 столовые ложки | |
| 6 штук | |
| 250 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Картошку почистить, нарезать.
- 3
Сварить картофель и превратить в пюре.
- 4
Смешать муку со сметаной.
- 5
Отдельно взбить яйца с молоком.
- 6
Соединить три подготовленных массы в одну.
- 7
Посолить, поперчить и перемешать.
- 8
Смазать форму маслом.
- 9
Вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- 10
Запечь в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.