Спецпроект

Чоко-панкейки

Готовить:1 час

4 порции

1/10

2/10

3/10

4/10

5/10

6/10

7/10

8/10

9/10

10/10

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность559.9 ккал

Белки17.1 г

Жиры21.6 г

Углеводы75.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:1 час

1
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2
Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку (лучше пропустить через сито), постоянно разбивая комочки миксером.
3
Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4
Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
5
Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.