Драники с яйцом
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаЕда
Состав тот же, что и в классическом дранике, только тут чуть иное соотношение картошки и яиц: картошки меньше, и поэтому яйцо выступает куда ярче, и белка тут, соответственно, больше.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность198.6 ккал
Белки6.5 г
Жиры2.4 г
Углеводы39.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 600 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 50 г | |
| 50 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Лук очистить, крупно нарезать и пробить в блендере до состояния пюре.
- 3
Картошку очистить и натереть на мелкой терке.
- 4
Соединить картошку с луком.
- 5
Добавить к овощной массе яйцо и муку.
- 6
Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.
- 7
В сковороде разогреть растительное масло.
- 8
Ложкой выложить тесто на сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки.
- 9
Перевернуть драники и продолжить жарить до такой же корочки.
- 10
Подавать драники со сметаной.