Горячий бутерброд с колбасой и омлетом

Помидор нарезать тонкими слайсами. Хватит половины томата.

Колбасу нарезать тонкими кружками. Лучше сделать больше кружочков, чем один толстый.

Соленые огурчики нарезать тонкими кружочками.

Подготовить два кусочка сыра (нарезать, если у вас сыр кусковой).

Вбить в чашку два яйца, посолить.

Добавить столовую ложку сливок или жирного молока, взболтать до пены. Посолить.

Салат промыть. Собрать все ингредиенты на одной тарелке.

Разогреть сухую сковороду. Сбрызнуть маслом. Выложить туда два тоста. Поджарить немножко, до хрустящей корочки и золотистого оттенка.

Вылить на раскаленную сковороду взбитые яйца.

Когда омлет схватится, положить на него сверху поджаренные тосты.

Перевернуть омлет вместе с тостами. Делать это нужно один уверенным движение, быстро.

Завернуть омлет на тосты.

Выложить сверху в удобном вам порядке начинку для бутерброда. Колбасу...

Салат, томаты...

еще один слой колбасы (именно поэтому мы резали ее тонко).

Добавить сыр.

И, по желанию, немного тобаско.

Сложить тосты "книжкой", накрыв начинку вторым тостом.

Горячий бутерброд с омлетом готов.