Спецпроект
Гречневая каша с грибами
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность757.3 ккал
Белки17.7 г
Жиры49.7 г
Углеводы62.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 1 стакан | |
| 2 головки | |
| 200 г | |
| 3 стакана | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Грибы промыть, замочить в 200 мл горячего молока до набухания.
- 2
Гречневую крупу промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде.
- 3
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растопленного сливочного масла.
- 4
Гречневую крупу залить молоком.
- 5
Добавить измельченные грибы, соль, обжаренный лук и масло и тушить под крышкой до готовности.
- 6
Готовую кашу подавать к столу со сметаной.