Спецпроект

Хрустящий хашбраун

Готовить:20 минут

4 порции

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность234.7 ккал

Белки2.5 г

Жиры15.5 г

Углеводы22.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:20 минут

1
Очистите картофель и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу.
2
Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, но не давайте дымиться.
3
Выложите картофель на сковороду и вилкой разровняйте тонким слоем. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут подрумяниться и большой лопаткой переверните блин. Поджарьте до хрустящего состояния.

Это классический хашбраун. По желанию можете добавьте чеснок, лук и разную зелень.