Спецпроект
Латкес из картофеля и цукини
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность184.7 ккал
Белки6.3 г
Жиры2.9 г
Углеводы35.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 560 г | |
| 110 г | |
| 1 головка | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| ¾ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Натрите картофель и цукини на крупной терке. Слегка отожмите лишнюю влагу и выложите в миску. Добавьте мелко нарезанный лук, муку, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.
- 2
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на каждый латкес. Жарьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Повторите то же самое с оставшейся смесью, выложите на бумажное полотенце. Подавайте немедленно.