Оладьи
Автор рецептаЕда
Оладьи, простой и безотказный рецепт, который мы решили включить в нашу «Золотую тысячу», собственно, именно за это.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 25 г | |
| 500 мл | |
| 2 штуки | |
| 25 г | |
| 60 мл | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Смешать теплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.
- 3
Смешать опару с мукой при помощи миксера.
- 4
Накрыть чашу с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, чтобы тесто поднялось.
- 5
К расстоявшемуся тесту добавить яйца.
- 6
Добавить соль.
- 7
Добавить столовую ложку масла, снова вымесить. Накрыть чашу пленкой и убрать в теплое место еще на 30 минут.
- 8
На сковороде разогреть масло.
- 9
Не размешивая тесто, захватить часть его смоченной в воде ложкой, выложить на сковородку.
- 10
Обжаривать оладьи с обеих сторон. Подавать.