Оладьи овсяно-банановые
Автор рецептаЕда
Рецепт, известный каждому поклоннику современного тренда на здоровое питание и отказ от глютена, — именно такими оладьями рекомендуют заменять изделия из чистой пшеничной муки. Здесь мука пшеничная тоже есть, но ключевую роль играют бананы и кокосовое молоко — именно они отвечают за вкус. Овсяная мука, так гордо выведенная в название рецепта, на самом деле лишь заменяет часть пшеничной, что, безусловно, делает блюдо более легким. Рецепт от Эльдара Мусина, шеф-повара ресторана Truba Bar & Grill.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 150 г | |
| 30 г | |
| 50 г | |
| 100 мл | |
| 2 штуки | |
| 10 мл | |
| 15 г | |
| 5 г | |
| 30 г | |
| 2 г | |
| 1 г |
Инструкция приготовления
- 1
Банан, овсяные хлопья, муку, кокосовое молоко, и яйца соединить и тщательно взбить венчиком до однородности.
- 2
Выпекать оладьи на растительном масле на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
- 3
На тарелку выложить сметану. Готовые оладьи выложить рядом и полить медом, украсить клубникой, посыпать рублеными фисташками и листиками мяты.