Оладьи с тыквой на кефире

Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.

В отдельной чаше смешать стакан кефира и яйца. И, хорошо перемешав их, добавить в чашу тыквенное пюре.

Затем, постепенно вливая жидкие ингредиенты в муку, смешать их в тесто (однородное, без комочков).

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать ложкой, разравнивая, получившееся тесто. Жарить до румяной корочки — затем переворачивать и жарить с другой стороны.

Перед подачей на тарелку можно выкладывать оладьи на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать с любым вареньем или сметаной.