Спецпроект
Омлет пуляр
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаPolaris
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность714.7 ккал
Белки32.2 г
Жиры61.7 г
Углеводы4.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 8 штук | |
| 60 г | |
| 100 мл | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отделить желтки от белков.
- 2
Смешать желтки с молоком и солью, перемешать вилкой.
- 3
Посолить белки, взбить их миксером до крепких пиков.
- 4
На разогретую сковороду добавить сливочное масло и ложку растительного масла.
- 5
Сделать средний огонь.
- 6
Влить желтки. Распределить их по всей поверхности сковороды.
- 7
Как только желтки схватятся, выложить сверху взбитые белки, равномерно распределить их по поверхности желтков.
- 8
Накрыть крышкой и поставить минимальный огонь.
- 9
Когда белки схватятся, сложить омлет пополам и выложить на тарелку.
- 10
Подавать c кофе латте, сваренным в кофемашине Polaris PACM 2080AC IQ Home.