Омлет с грибами

Для приготовления омлета с грибами подготовить ингредиенты. Бекон нарезать некрупно.

Грибы нарезать небольшими дольками.

Сыр слайсировать.

Выложить бекон на сухую разогретую сковороду. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.

Перемешать.

Добавить грибы. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.

Накрыть крышкой, убавить огонь и обжаривать ещё 2-3 минуты.

В глубокую емкость вбить яйца, добавить сыр и тщательно перемешать.

Вылить получившуюся смесь на сковороду. Увеличить огонь.

Как только омлет схватится снизу, закрыть его, аккуратно сложив пополам. Убавить огонь до среднего.

Посолить, поперчить и накрыть крышкой. Обжаривать на слабом огне 2-3 минуты.

Блюдо смазать майонезом.

Омлет с грибами готов. Выложить на блюдо, заправить соусом чили и подавать.