Спецпроект
Омлет с грибным соусом
Готовить:30 минут
1 порция
Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность695.9 ккал
Белки30.5 г
Жиры59.4 г
Углеводы7.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 1 чайная ложка | |
| 2 чайные ложки | |
| 100 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 3 штуки | |
| ¼ столовых ложек | |
| 6 штук | |
| ¼ столовых ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте сковороду в гриле. В другую сковороду влейте столовую ложку растительного масла, положите часть сливочного масла. Как только масло запенится, всыпьте нарезанные грибы. Добавьте соль, перец и тушите 2–3 минуты. Влейте сливки и держите на огне еще несколько минут.
- 2
В миску разбейте яйца, всыпьте травы, соль, перец и слегка взбейте. В горячую сковороду из духовки влейте столовую ложку растительного масла, положите остатки сливочного масла и распределите по поверхности.
- 3
Пока масло пенится, равномерно влейте яйца. Когда масса начнет загустевать, аккуратно переверните омлет и пожарьте еще несколько минут. Выложите на сервировочную тарелку и полейте грибным соусом.