Омлет с кабачком и сыром

Кабачок измельчить в измельчителе либо на терке.

Отжать лишний сок.

Добавить 2 яйца.

Поперчить.

Посолить.

Добавить молотый чеснок.

Вылить яичную массу на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и запекать под крышкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Когда омлет схватится, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавится.

Подавать горячим.