Спецпроект
Омлет с копченым лососем, мацой и укропом
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность501.7 ккал
Белки23 г
Жиры35.6 г
Углеводы23.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 6 столовых ложек | |
| 2 головки | |
| 3 штуки | |
| 150 г | |
| 6 штук | |
| 3 веточки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в сковороде на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 15-20 минут.
- 2
Замочите мацу в миске с теплой водой на 30 секунд. Переложите на тарелку.
- 3
В большой миске взбейте яйца и добавьте поломанную мацу, нарезанного мелкими кубиками лосося, лук, соль и перец.
- 4
Растопите 2 ложки сливочного масла в сковороде на сильном огне. Вылейте яичную массу и готовьте, пока яйца не затвердеют, примерно 2-3 минуты. Посыпьте укропом и немедленно подавайте.