Спецпроект
Омлет с сыром рикотта
Готовить:10 минут
1 порция
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность682.5 ккал
Белки30.8 г
Жиры54.1 г
Углеводы13.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 3 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 115 г | |
| по вкусу | |
| ½ штук | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| щепотка | |
| щепотка | |
| 1 кусок | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Вбить в глубокую емкость яйца, посолить и поперчить.
- 2
Добавить смесь итальянских трав.
- 3
Добавить 1 столовую ложку рикотты.
- 4
Черри разрезать пополам и посолить.
- 5
В разогретое на сковороде масло выложить помидоры, обжаривать 3 минуты на среднем огне, затем перемешать.
- 6
Влить яичную смесь. Усилить огонь и обжаривать еще 2–3 минуты.
- 7
Очистить и нарезать слайсами авокадо. Полить лимонным соком.
- 8
Накрыть крышкой и готовить еще около 5 минут на медленном огне.
- 9
Выложить на блюдо веточки руколы и ложку рикотты. Рядом выложить омлет.
- 10
На руколу выложить авокадо, добавить кунжут и чили.
- 11
Заправить омлет соусом чили и подавать.