Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина
Автор рецептаИРИНА ГЛУХОВА
Считаете ли вы 14 февраля праздником, достойным празднования? Даже если нет, то можно в любой день порадовать любимую красивым и романтичным завтраком. Для этого не потребуется много диковинных продуктов или сложных приготовлений. Делается все на раз-два, а любимой девушке будет очень приятно. Блинчики в виде сердца – это способ сказать "люблю" и порадовать любимого человека с самого утра.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 8 столовых ложек | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 3 столовые ложки | |
| щепотка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 стакан | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Простоквашу, ряженку или густой йогурт выложить в глубокую миску.
- 2
Добавить соду и сахар. Дать постоять минут 10.
- 3
Муку просеять в отдельную миску. Добавить соль.
- 4
Вбить в миску с простоквашей (йогуртом) яйцо. Перемешать.
- 5
Высыпать сухую смесь (мука и соль) к жидкой, перемешать.
- 6
Добавить подсолнечное масло 2 ст. ложки. Перемешать. Дать тесту постоять хотя бы 10 минут. Можно оставить на ночь в холодильнике под полиэтиленовой пленкой.
- 7
Нагреть сковороду. Сбрызнуть или смазать подсолнечным маслом. Хорошо его прогреть.
- 8
Можно пропустить этот шаг, если у вас нет фигурной формочки для омлета. Но можно заранее её приобрести на любом маркетплейсе или в магазине. Поставить форму на сковороду. Влить теста меньше половины.
- 9
Яблоко вымыть. Вырезать сердцевину. Порезать на четвертинки. Сами ломтики мы нарежем перед выкладкой, а то яблоко потемнеет.
- 10
Выложить слой яблок. Подождать, пока тесто немножко загустеет.
- 11
Залить ещё сверху тестом до самого края формы. Подождать, пока тесто сверху загустеет. Опустить немного палочку-держалку.
- 12
И перевернуть панкейк вместе с формой.
- 13
Рядом с большим сердцем вылить тесто в виде маленьких сердец. Для этого ложкой выливаем медленно тесто на сковороду и ведем его по форме сердечка. Сначала полоску по диагонали вниз и сразу вверх.
- 14
Когда большое сердце будет готово, перенесите его на тарелку и аккуратно пройдитесь ножом по краю формы, чтобы отклеить панкейк от формы.
- 15
Панкейк получится пышный и высокий.
- 16
На остальные панкейки перед переворачиванием также можно посыпать мелко порубленное яблоко. Можно не посыпать.
- 17
У клубники вырезать треугольником листочки.
- 18
Нарезать слайсами.
- 19
Выложить рисовые панкейки на тарелку. Украсить слайсами клубники. Подавать со сметаной и поцелуями.