Полба с огурцом и гранатом от Фёдора Верина

Промыть полбу один раз под холодной водой.

В кастрюле на среднем огне отварить полбу вместе с водой в течение 15–17 минут, постоянно помешивая. Слить воду.

В это время нарезать мелкими кубиками огурец, очистить гранат и отобрать зёрна.

Снять с огня кашу, переложить в глубокую тарелку, добавить сиропы и перемешать. Украсить кубиками огурца и зёрнами граната.