Пшенная каша
Автор рецептаЕда
Правильно приготовленная пшенная каша — большое удовольствие и редкая удача. В отличие от овсяных хлопьев, которые моментально развариваются, пшену нужно время, чтобы хорошенько развариться и впитать всю влагу, — так что начинайте готовить за час до завтрака. Наш рецепт поможет понять, как приготовить пшенку так, чтобы она получилась мягкой и сливочной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 500 мл | |
| 300 мл | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Воду довести до кипения.
- 3
Пшено промыть водой, чтобы избавиться от лишней клейковины. Всыпать в кипящую воду.
- 4
Добавить соль и сахар.
- 5
Накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 20 минут.
- 6
Когда крупа впитает в себя всю воду, влить молоко.
- 7
Варить кашу, помешивая, еще 5–7 минут.
- 8
Снять с огня, положить в кашу кусочки сливочного масла.
- 9
Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.
- 10
Подавать пшенную кашу, добавив в тарелку еще кусочек сливочного масла при желании.