Пышные сырники на сковороде

Подготовить все ингредиенты.

Творог отжать от лишней влаги через марлю.

Добавить к творогу яйцо.

Пробить блендером до гладкой массы.

Добавить 10 грамм муки и перемешать до однородности.

Добавить оба вида сахара и соль, еще раз перемешать.

Сформовать сырники на подпыленной мукой поверхности.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить сырники, жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Перевернуть сырники, понизить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10–12 минут.

Подавать пышные сырники со сметаной, при желании посыпав сахарной пудрой.