Сырники Андрея Махова
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Гремучая классика, которая актуальна всегда — и в будни, и в выходные. Творог должен быть 9%-ный, а жарить сырники надо на топленом масле.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность544.3 ккал
Белки32.7 г
Жиры31.1 г
Углеводы33.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 кг | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| щепотка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Творог протереть через сито для более воздушной текстуры.
- 2
Замесить тесто, смешав все ингредиенты, кроме масла.
- 3
Двумя ложками слепить сырники, придавая каждому форму кнели, и обжарить на топленом масле с каждой стороны до золотистой корочки.
- 4
Довести сырники в духовке, разогретой до 160 градусов, до готовности — в течение 5-10 минут. Подавать со сметаной или вареньем по вкусу.