Сырники с сыром и зеленью

Зелень измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Творог размять вилкой.

Добавить к творогу все ингредиенты: сыр, зелень, яйцо, сушеный чеснок, немного соли — и все тщательно перемешать.

К полученной массе просеять муку — 2–3 столовых ложки, в зависимости от влажности творога.

Полученную массу разделить на несколько частей, из каждого кусочка теста сформировать сырник и припылить его немного мукой.

Обжаривать сырники на нагретой сковороде в растительном масле на среднем огне, с двух сторон примерно по 4 минуты, до золотистой корочки.

Подавать со свежей сметаной.