Спецпроект
Сырные вафли с окороком
Готовить:30 минут
10 порций
Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился Владислав Орлов — шеф-повар ресторана «То самое место».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1066.2 ккал
Белки65.9 г
Жиры84.9 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 270 г | |
| 170 г | |
| 3 штуки | |
| 340 мл | |
| 6 г | |
| 100 г | |
| 90 г | |
| 10 кусков | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Натереть чеддер.
- 2
Натереть моцареллу.
- 3
В чаше блендера соединить натертую моцареллу, куриное яйцо и молоко.
- 4
Пробить до однородности ингредиентов.
- 5
К жидкой основе постепенно добавить просеянную муку и пищевую соль.
- 6
Все хорошо перемешать и добавить в получившуюся основу растопленное сливочное масло.
- 7
На разогретую вафельницу вылить порцию теста.
- 8
Добавить сверху сыр чеддер.
- 9
Долить тесто и выпекать до золотистой корочки.
- 10
Подавать вафли с окороком, шпинатом и сырным соусом.