Спецпроект
Тыквенно-яблочный пудинг
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМария Плотникова
Пудинг отлично подходит для детского меню.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность142.7 ккал
Белки3.4 г
Жиры8.6 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 50 мл | |
| 1 штука | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 30 г | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистите тыкву от кожуры и семечек, промойте, нарежьте мелкими кубиками и потушите в молоке до полуготовности. Яблоко очистите от кожуры и нашинкуйте, добавьте к тыкве и тушите до готовности тыквы.
- 2
Постоянно помешивая, медленно введите манку и подержите на слабом огне 10 минут. Полученную массу охладите, добавьте сахар и половину желтка. Перемешайте и добавьте половину взбитого белка.
- 3
Выложите массу в форму, смазанную сливочным маслом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Перед подачей на стол полейте растопленным сливочным маслом.