Томатная овсянка
Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «The best of Eggselent».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 140 г | |
| 30 г | |
| 4 штуки | |
| 4 зубчика | |
| 2 штуки | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| ½ столовых ложек | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Чеснок чуть придавить плоской стороной ножа, очистить от шелухи и крупно нарезать.
- 2
Помидоры нарезать кубиками 2х2 см.
- 3
В кастрюльку с толстым дном налить оливкового масла так, чтобы оно полностью покрыло дно, туда же отправить чеснок и розмарин.
- 4
Чуть обжарить чеснок до золотистого цвета в масле (это происходит быстро) и добавить к нему помидоры. Посолить, поперчить, добавить сахар, зиру и куркуму.
- 5
Сразу же всыпать овсянку мешая и влить горячую воду.
- 6
Подождать, пока овсянка будет готова, и всыпать сыр! Перемешать — и готово.
- 7
Чтобы сварить пашот, взять глубокую кастрюлю, налить много воды и довести ее до кипения. Убавить огонь, чтобы были небольшие пузыри, добавить уксус и соль.
- 8
Закрутить в воде воронку с помощью ложки. В края воронки разбить яйцо. Засечь 3 минуты!
- 9
Достать яйцо с помощью ложки или шумовки и положить на салфетку, чтобы она впитала воду.
- 10
Выложить в тарелочку кашу, сверху яйцо и еще немного сыра — его не бывает слишком много!
- 11
Украсить веточками тимьяна и черным перцем.