Тосты с зеленью
Автор рецептаMikhail Khramov
Можно приготовить любую листовую зелень — хоть руколу и шпинат, хоть мангольд.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 головка | |
| 200 г | |
| ½ кусков | |
| 70 г | |
| по вкусу | |
| 4 куска | |
| 4 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить сковороду на средний огонь, добавить оливкового масла. Высыпать лук (мелко нарезанный) и готовить, пока он не начнет карамелизоваться.
- 2
Добавить зелень и дать ей привянуть; периодически помешивая. Выжать сверху сок лимона, снять сковороду с огня и добавить большую часть тертого сыра и большую щепотку перца
- 3
Раскалить сковороду гриль и выложите в нее ломтики хлеба и черри. Жарить, периодически переворачивая, до золотистого цвета.
- 4
Выдавить мякоть помидоров на тосты — по одному помидору на ломтик. Выложить сверху зелень и посыпать оставшимся сыром. Сбрызнуть оливковым маслом extra viгgiп и сразу же подавать.