Тыквенная фритатта
Автор рецептаЗоя Егорова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 300 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 зубчика | |
| ½ пучков | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 4 штуки | |
| 100 г | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Включить духовку в режиме гриль;
- 2
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками;
- 3
2 зубчика чеснока почистить и нарезать дольками;
- 4
Выложить тыкву в небольшую форму для выпечки, слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить чеснок, посолить, поперчить, посыпать половиной листьев тимьяна и запекать в духовке в режиме гриль 10 минут;
- 5
Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить и перемешать вилкой; добавить оставшиеся мелко порубленные зубчики чеснока, порезанную моцареллу, половину тертого пармезана — все перемешать;
- 6
Форму вынуть из духовки, залить тыкву яичной массой, посыпать оставшимся натертым сыром и запекать под грилем еще 5–7 минут;
- 7
Готовую фриттату посыпать оставшимися листьями тимьяна.