Вафли из кабачка
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность472.3 ккал
Белки11.9 г
Жиры26.3 г
Углеводы47.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 700 г | |
| 1 головка | |
| 2 г | |
| 2 г | |
| 1 штука | |
| 50 г | |
| 5 г | |
| 20 мл | |
| 150 г | |
| 1 зубчик | |
| 70 г | |
| 10 г | |
| 10 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Кабачки натереть на крупной терке.
- 3
Лук натереть на мелкой терке.
- 4
Переложить кабачки и лук на сито с марлей, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
- 5
Хорошо отжать влагу из овощей.
- 6
Смешать овощи, яйцо, молотый чеснок, хмели-сунели, муку и разрыхлитель.
- 7
Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом.
- 8
Выложить немного кабачкового теста в вафельницу и закрыть, жарить 4–5 минут до золотистой корочки.
- 9
Для соуса мелко нарезать кинзу и зеленый лук, огурец натереть на мелкой терке.
- 10
Смешать сметану с зеленью, огурцом и чесноком, пропущенным через пресс. Посолить по вкусу.
- 11
Готовые вафли из кабачка макать в сметанный соус.