Восточный сендвич с яйцами пашот
Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 5 стеблей | |
| 3 штуки | |
| 3 столовые ложки | |
| 3 чайные ложки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 10 штук | |
| 10 штук | |
| 1 зубчик | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 3 штуки | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Авокадо почистить, порезать тонкими прямоугольниками, залить лимонным соком, посолить, поперчить. Отставить в сторону.
- 2
Креветки очистить, удалить кишки, промыть разрезать вдоль напополам, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок.
- 3
Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы тоже. Кинзу мелко порубить.
- 4
Сварить яйца пашот с добавлением в воду винного уксуса и чайной ложи соли, остудить.(рецепт можете найти в моем блоге чуть ранее)
- 5
Кольца кальмаров обжарить около 1 минуты, на раскаленной сковороде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Снять со сковороды. Посолить поперчить.
- 6
Сковороду промыть, раскалить, снова добавить оливковое масло, обжарить креветки около 2 минут, снять с огня.
- 7
Хлеб подрумянить в тостере, смазать каждый кусочек майонезом, сверху положить сыр. Затем разложить кольца огурца, лука, и следующим слоем равномерно выложить на каждый тост авокадо, посыпать измельченной кинзой.
- 8
Немного придавить все слои, выложить следующий слой из колец кальмаров, затем креветки. Поперчить.
- 9
При желании можно накрыть все ещё одним подрумяненным кусочком хлеба. Подавать с яйцами-пашот.