Спецпроект
Яичница с лисичками
Готовить:15 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность219.6 ккал
Белки8.2 г
Жиры20 г
Углеводы0.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 2 штуки | |
| 50 г | |
| 20 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Нарезать грибы кусочками среднего размера.
- 2
Отделить белки от желтков.
- 3
Посолить.
- 4
Перемешать желток и отдельно белок.
- 5
На сковороде разогреть 2 вида масла.
- 6
Выложить грибы, посолить и обжаривать на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.
- 7
Добавить с двух сторон на сковороду белок.
- 8
С двух других сторон желток.
- 9
Поперчить и готовить еще около 3 минут.
- 10
Добавить чили хлопьями.
- 11
Блюдо смазать майонезом.
- 12
Мелко нарезать руколу.
- 13
Аккуратно снять яичницу и выложить ее в центр блюда.
- 14
Приправить руколой и подавать.