Спецпроект

Яичница с салом и овощами

Готовить:15 минут

1 порция

1/1

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность919.1 ккал

Белки24.6 г

Жиры76.1 г

Углеводы37.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

1 порция

Готовить:15 минут

1
Лук нарезать полукольцами или четвертинками колец.
2
Чеснок крупно нарезать.
3
Рамиро нарубить небольшими ломтиками.
4
Помидор нарезать кубиками.
5
Сало нарезать небольшими кубиками и отправить на сухую раскаленную сковороду.
6
Обжарить на сильном огне до золотистого цвета и переложить на отдельное блюдо.
7
Рамиро отправить в растопившийся от сала жир.
8
Через 3 минуты добавить помидор и лук, перемешать. Убавить огонь до среднего.
9
Через пару минут добавить чеснок и перемешать.
10
Через 2–3 минуты вбить яйца.
11
Посолить.
12
Приправить черным перцем.
13
Накрыть крышкой и еще немного убавить огонь.
14
Как только белки схватятся, переложить на блюдо.
15
Сверху присыпать петрушкой и поджаренным салом.