Спецпроект
Яйца с бататом
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЕда
Рецепт из книги Нины Тарасовой «Позавтракаем?».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность281.7 ккал
Белки18.3 г
Жиры13.3 г
Углеводы22.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 4 штуки | |
| ½ головок | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить батат и нарезать маленькими кубиками. Мелко нарубить лук и помидоры.
- 2
На растительном масле обжарить лук, затем добавить батат и обжаривать еще 6–10 минут.
- 3
Добавить томаты, посолить, поперчить, приправить прованскими травами.
- 4
Тушить еще 6–7 минут.
- 5
Затем разбить в эту же сковороду яйца и обжаривать до готовности.
- 6
Подавать сразу же.