Valeria Hardbaby
1632рейтинг
43подписчики
4подписки
24 августа 2015
Добавлено фото к рецепту Кубинская тушенная говядина Ропа вьеха (Ropa Vieja)
Добавлена история к рецепту Кубинская тушенная говядина Ропа вьеха (Ropa Vieja)
Ропа вьеха весьма широко распространена на Канарских островах и на Кубе, в различных вариантах готовится также в Венесуэле, Мексике, Доминиканской республике, Пуэрто-Рико, в испаноязычных общинах США. Первоначально это блюдо готовилось среди евреев-сефардов средневековой Испании, известно с XII столетия. Позднее получило распространение на Канарских островах, оттуда попало на Кубу.
Подробнее