Валентина .

Никакой предистории. Просто шпинат и свекла (правда звучит как-то романтично), шпинат со свеклой, или свекла со шпинатом...просто того в один из зимних дней потребовала гастрономическая часть души. Летом вряд ли он заслуживает внимания, ибо против него вполне законно выступают сезонные овощи. Но когда наступает (не побоюсь этого слова) эпоха зимы, и на прилавках появляются готовые к употреблению "шпинатики", вот тогда этот скоростной салат может занять лидирующие позиции в чате лёгкого и полезного кушанья)))