Dinara Potapova

Панфорте, в переводе с итальянского твердый хлеб традиционный рождественский итальянский пирог, первые упоминания о котором появились в 13 веке. Пирог принято дарить на рождество. Оригинальность этого пирога заключается в том, что ингредиенты в начинке можно заменять на свое усмотрение, брать орехи или сухофрукты те, которые вам нравятся и специи, которые предпочитаете вы. Сочетание шоколада и цитрусовых цукатов со специями дает потрясающий вкус. Впервые я попробовала пирог в Италии, с тех пор пеку его довольно часто. Хорош тем, что является постным, вегетарианским и просто полезным блюдом.