Анна Фонтон

Это рецепт взят из одной (давно утеряной) кулинарной книги, многократно проверен на себе и других - ужасно просто и неизбежно вкусно: удачное сочетание кисло-сладкого крема с хрустящей корочкой, фактически не нужно запекать. Я видела здесь похожие рецепты, но этот мне кажется решительно лучшим.