Книга рецептов
Добавить
Как утолить жажду
Подборка из 6 рецептов необычных напитков, которые стоит приготовить и попробовать: цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем, сбитень, банановый милкшейк с каштаном и другие рецепты в этой подборке.
Цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем
порции: 2ГОТОВИТЬ:
2 минуты
2 минуты
649
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Извлечь при помощи соковыжималки сок из апельсинов и лимонов, натереть на терке имбирь, раздавить чеснок чесночной давилкой.
3.Все это поместить в блендер, добавить оливкового масла, щепотку кайенского перца и на большой скорости превратить в пенистую оранжевую жидкость.
4.Результат труда разлить по стаканам и выпить немедленно.
Лимон(4 штуки),
Апельсины(4 штуки),
Имбирь(50 г),
Чеснок(2 зубчика),
Оливковое масло(2 столовые ложки),
Кайенский перец(щепотка)
Мокко с белым шоколадом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
503
Инструкция
1.Кофе можно подготовить заранее, но так, чтобы за время приготовления он не сильно остыл.
2.В небольшой сотейник налить молоко, добавить шоколад, поломанный на кусочки, корицу и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не растает. Попробовать — если напиток получился недостаточно сладким, добавить еще немного шоколада, чтобы потом обойтись без сахара.
3.Влить горячий кофе, перемешать. Палочку корицы вынуть или же оставить для красоты подачи. Разлить мокко по чашкам и подавать.
Молоко(500 мл),
Свежесваренный кофе(500 мл),
Белый шоколад(55 г),
Палочки корицы(1 штука)
Пир-бир
порции: 4ГОТОВИТЬ:
7 минут
7 минут
01
Инструкция
1.В кувшин влить грушевый шнапс, добавить крыжовниковое варенье, сок лимона и добавить содовой (можно меньше, можно больше — в зависимости от желаемой крепости коктейля).
2.Добавить три-четыре барных совка крупного льда (крупный предпочтительнее колотого, потому что медленнее тает, и коктейль получается не слишком разбавленным). Быстро и хорошо размешать, чтобы варенье растворилось и дало вкус.
3.Подавать в бокалах со льдом. Украсить дольками груши и лимона.
Варенье из крыжовника(3 чайные ложки),
Грушевый шнапс(150 мл),
Лимонный сок(50 мл),
Лимон(по вкусу),
Содовая вода (60 мл),
Груши(по вкусу)
Банановый милкшейк с ксантаном
порции: 2ГОТОВИТЬ:
5 минут
5 минут
10
Инструкция
1.Растолочь в ступке обычный сахар, ванильный сахар и ксантан с корицей.
2.В миксер налить молока и положить очищенный банан, нарезанный кусочками.
3.На большой скорости превратить молоко и банан в однородную жидкость. Высыпать смесь сахаров с корицей и ксантаном и перемешивать в блендере на большой скорости в течение двух-трех минут.
4.Добавить лед и перемешивать еще минуту. Разлить по бокалам.
Ксантан(1 г),
Сахар(20 г),
Молоко(500 мл),
Бананы(2 штуки),
Ванильный сахар(10 г),
Корица(щепотка),
Лед(10 кусков)
Толокно с кокосом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
60
Инструкция
1.Толокно перемешать с сахаром. Молоко взбить в кофейной машине или вспенивателем, чтобы в нем была пенка. Влить в толокно кокосовое молоко, перемешать.
2.Добавить молоко обычное, посыпать сверху кунжутом.
Толокно(8 чайных ложек),
Сахар(4 чайные ложки),
Молоко(0,8 л),
Кокосовое молоко(150 мл),
Кунжут(по вкусу)
Сбитень
порций: 6ГОТОВИТЬ:
10 минут + 8 часов
10 минут + 8 часов
151
Инструкция
1.Воду довести до кипения. Развести в ней мед, залить травяной сбор этой смесью. Дать настояться как минимум ночь — в результате получится настой темного цвета. Процедить. Перед подачей нагреть снова.
2.В чайник положить мяту, туда же положить лайм, разрезанный на четвертинки, и кружочек лимона. Залить все сбитнем, посыпать корицей и подавать.
Травяной сбор(250 г),
Мята(1 пучок),
Лайм(1 штука),
Лимон(1 кусок),
Мед(400 г),
Корица(по вкусу),
Вода(2½ л)
Комментарии