Автор рецептаАлексей Зимин
Ксантановая камедь нужна для того, чтобы коктейль имел стабильную пышную, пузырчатую текстуру, которая не расслаивается
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность397.9 ккал
Белки11 г
Жиры9.2 г
Углеводы70.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Ксантан | 1 г |
| Сахар | 20 г |
| Молоко | 500 мл |
| Бананы | 2 штуки |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Корица | щепотка |
| Лед | 10 кусков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Растолочь в ступке обычный сахар, ванильный сахар и ксантан с корицей.
Инструменты
Пестик и ступка - 2
В миксер налить молока и положить очищенный банан, нарезанный кусочками.
Инструменты
Миксер - 3
На большой скорости превратить молоко и банан в однородную жидкость. Высыпать смесь сахаров с корицей и ксантаном и перемешивать в блендере на большой скорости в течение двух-трех минут.
- 4
Добавить лед и перемешивать еще минуту. Разлить по бокалам.
Инструменты
Льдогенератор
