Все рассылки «Еды»
Ниже представлен архив тематических рассылок с подборками рецептов на любой случай
или праздник. Чтобы получать новые рассылки в числе первых сразу на почту,
зарегистрируйтесь на сайте и подтвердите подписку.
Субпродукты, требуха, остатки и обрезки обычно считают чем-то второсортным, что с точки зрения современной гастрономии не совсем верно. Во-первых, идея ответственного потребления требует поедать все, а не только престижн...
Мы решили узнать, что на практике происходит в московских итальянских ресторанах, которым санкционно запретили использовать родные продукты. И пригласили к нам на кухню Кристиана Лоренцини, шефа Buono и Christian, чтобы ...

