Мастер-класс Айка Вейшторта, шефа ресторана Selection
И как это происходит
Шеф Ruski — о том, как осваивать новое и выигрывать
Продолжаем исследовать региональные съедобные сувениры
Мастер-класс Джузеппе Дави, шефа ресторана Butler
Подробно показывает Олег Ольхов, знаток традиционной русской кухни
Как их готовят в разных регионах страны
О французских блинах — Галина Солодухина, шеф-кондитер «Brasserie Мост»