Наталья Савинская

Три оленя Сергея Ерошенко

Тартар, филе и пирог – большой обед из оленины от шефа-охотника

Лучший шеф-повар XX века — о картошке, икре и искусстве жить по-французски

Шеф трехзвездочного Maison Pic о женской доле, мировых звездах и деталях

Шеф парижского ресторана Épicure о пулярке в вакууме и любви к хорошим продуктам

Софико Шеварднадзе о телячьем филе, обеспечивающем путь к сердцу через желудок

Кухня, для которой словосочетание «бакинские помидоры» жизненная необходимость

Массимо Боттура, лучший шеф Италии и один из лучших в мире

Шеф-повар культового ресторана Mugaritz Андони Луис Адурис — о высоком