Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Имбирь | 200 г |
| Сахар | 800 г |
| Вода | 1 л |
| Лимон | 1 штука |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Газированная вода | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты для приготовления имбирного лимонада.
2Имбирь тщательно очистить от кожицы с помощью ложки, чтобы не осталось темных участков, иначе будет землистый привкус.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
3Очищенный имбирь натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка
4В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить натертый имбирь. Поставить на средний огонь.
Инструменты
Кастрюля
5Как только вода начнет закипать, всыпать сахар и добавить палочку корицы. Перемешать.
6Лимон разрезать пополам. Выжать сок в кастрюлю, туда же бросить половинки кожуры.
7Довести содержимое до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут.
8Слегка остудить, затем процедить через мелкое сито в чистую емкость. Получится концентрированный имбирный сироп. Его можно хранить в холодильнике до 2 недель.
Инструменты
Сито
9Для подачи смешать концентрат с газированной водой в пропорции по вкусу (обычно 1:3 или 1:5 в зависимости от желаемой сладости и остроты). Добавить лёд и украсить долькой лимона или имбиря.
