5Как только вода начнет закипать, всыпать сахар и добавить палочку корицы. Перемешать.
6Лимон разрезать пополам. Выжать сок в кастрюлю, туда же бросить половинки кожуры.
7Довести содержимое до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут.
8Слегка остудить, затем процедить через мелкое сито в чистую емкость. Получится концентрированный имбирный сироп. Его можно хранить в холодильнике до 2 недель.
9Для подачи смешать концентрат с газированной водой в пропорции по вкусу (обычно 1:3 или 1:5 в зависимости от желаемой сладости и остроты). Добавить лёд и украсить долькой лимона или имбиря.
Книга рецептов
Добавить
