Энергетическая ценность на порцию

Калорийность505.6 ккал

Белки2.5 г

Жиры0.8 г

Углеводы123.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Лед	1.6 кг
Свежевыжатый апельсиновый сок	2.2 л
Эспрессо	800 мл
Вода	1 л
Сахар	1 кг
Вишня	500 г

Готовить:15 минут

1
Для начала приготовить вишневый соус. Поставить сотейник на средний огонь.
Инструменты
Сотейник
2
Добавить воду.
3
Как только вода закипит, отправить в сотейник сахар. Перемешать.
4
Следом отправить вишню с косточками.
5
Уваривать в течении 2 часов на медленном огне до густой консистенции.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Процедить. Соус готов.
7
В шейкер добавить эспрессо, 30 грамм вишневого соуса, лед, апельсиновый фреш.
Инструменты
Льдогенератор
8
Прогреть напиток до средней температуры — так у напитка появится текстура.
9
Вылить все в стакан на лед.
10
Подавать.