Энергетическая ценность на порцию

Калорийность383.7 ккал

Белки1.4 г

Жиры4.2 г

Углеводы57.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Облепиха	50 г
Сахар	40 г
Перцовая водка	40 мл
Яблочный ликер	20 мл
Ликер «Фалернум»	20 мл
Лимонный сок	20 мл
Сахарный сироп	5 мл

Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Для пюре ягоды облепихи тщательно промыть, пропустить через мясорубку, а для получения еще более нежной текстуры протереть через мелкое сито. Добавить в облепиховую массу сахар в пропорции 1:1. Самое главное, чтобы сахар полностью растворился.
Инструменты
Сито шинуа
2
Затем к пюре добавить яблочный ликер. Затем добавить сироп фалерно, немного лимонного сока и чуть-чуть обычного сахарного сиропа.
3
Все смешать в шейке. Лед брать лучше кубиками: фраппе слишком быстро растает и придаст коктейлю водянистость. При подаче украсить веточкой тимьяна.
Инструменты
Барный набор

Совет по рецепту

Можно сделать зимний вариант коктейля. Для этого взять все те же ингредиенты, смешать в шейкере и вылить в небольшой чайник. Дополнительно можно бросить несколько гвоздик. Подогреть в течение нескольких минут. Пить из чашек. Это такая вариация на тему грога.