Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Темный эль | 1.1 л |
| Палочки корицы | 3 штуки |
| Лимон | ½ штук |
| Гвоздика | 4 штуки |
| Яблоко | 4 штуки |
| Коричневый сахар | 1 ½ стаканов |
| Портвейн | 1 стакан |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Молотый кардамон | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большую кастрюлю налейте эль, добавьте палочки корицы, цедру лимона, гвоздику и на медленном огне доведите до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Тем временем разрежьте яблоки на половинки и поместите в небольшую форму для выпечки. Присыпьте сверху сахаром (1 стакан), добавьте немного эля (1/4 стакана) и весь портвейн. Поставьте в разогретую духовку на 30 минут.
- 4
Пока запекаются яблоки, добавьте оставшийся сахар, кардамон, имбирь и молотую корицу в кастрюлю с элем и тщательно перемешайте.
- 5
Когда яблоки будут готовы, переложите их в кастрюлю с элем и перелейте туда всю жидкость, оставшуюся в форме для выпечки.
- 6
Поставьте кастрюлю на слабый огонь на 30–40 минут.
- 7
Перед подачей разлейте эль в кружки, бросив в каждую по половинке яблока.
