Автор рецептаElpukhova
Традиционный напиток британских Святок из подогретого сидра с апельсиновым соком и специями. Популярный во многих семьях доныне рецепт рождественского сидра был опубликован еще в XIX веке в книге миссис Битон, английской Молоховец, дававшей кулинарные наставления молодым британским хозяйкам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность462.8 ккал
Белки3.3 г
Жиры1.3 г
Углеводы111.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сахар | 3 стакана |
| Вода | 1 л |
| Сидр | 1 л |
| Черный душистый перец | 6 штук |
| Гвоздика | 12 штук |
| Палочки корицы | 4 штуки |
| Лимон | 8 штук |
| Апельсины | 10 штук |
| Молотый имбирь | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Выжать сок из лимонов и апельсинов.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Тем временем в большой кастрюле смешать воду с сахаром. Помешивать и довести на умеренном огне до кипения.
- 3
Снять кастрюлю с огня, добавить в воду все специи и дать настояться при комнатной температуре 1 час.
- 4
Добавить в сахарный сироп сидр, апельсиновый и лимонный сок, довести на умеренном огне до кипения и сразу подать.
